纯碱是碳酸(Na2CO3)的俗名,又称为苏打(soda),是白
色粉末。虽然碳酸俗称纯碱,但它其实属于盐类物质,因其水溶
液显弱碱性而称纯碱。其晶体含结晶水,化学式Na2CO3·10H2O。
在空气里碳酸晶体很*失去结晶水,并渐渐碎裂成粉末。失水
以后的碳酸叫做无水碳酸